Плодовите сокове са по-полезни за организма, отколкото плодовете, от които се правят, съобщават френски учени. Изследователи от университета в Монпелие са провели експерименти, като са сравнили антиоксидантните свойства на плодовете и техните сокове.

“Оказва се, че соковете са по-полезни отколкото самите плодове. Те по-ефективно защитават организма от развитието на сърдечно-съдови заболявания”, твърдят учените, цитирани от Би Би Си.

Най-добре с атеросклерозата се бори сокът от червено грозде, след това самото червено грозде, на трето място – ябълковият сок , а на четвърто – ябълките.

Сокът от грозде съдържа 2,5 пъти повече антиоксиданти, отколкото ябълковият сок.